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地元、相模原産のダチョウは神奈川県唯一、当店でしか味わえません。長年の経験とアイデアを活かしたダチョウ料理の品々をぜひ、ご賞味くださいませ。ダチョウの肉は低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富です。赤みが強く、脂が殆どない「さがみの桑鳳ダチョウ」は桑の菜や野菜、乳酸菌など餌にこだわり、一羽一羽大切に飼育している為、生産量が少なく大変貴重なお肉です。
地元の酒蔵でこだわった銘酒もございます。四季折々のお料理と合わせてお楽しみ下さい。